Что привезти из Венгрии в подарок

Ваш отпуск подошёл к концу, и вы подумываете что привезти из Венгрии в качестве сувенира, чтобы порадовать своих близких и друзей. Но вот незадача: какой же гостинец выбрать, чтобы он напоминал именно об этой стране?

На самом деле «ломать голову» вам не придётся, ведь страна богата неповторимыми сувенирами, знаменитыми венгерскими деликатесами и пряностями, изделиями народного промысла. Остаётся только решить, будет ли это гастрономический сюрприз, либо подарок, сделанный руками настоящих мастеров.

Вкусные гастрономические подарки

Венгрия славится вкусными гастрономическими хунгарикумами.

Слово хунгарикум возникло от Hungary (Венгрия) и unicum (уникальный). И если вы где-нибудь в описании или разговоре услышите данное слово, то можете не сомневаться: речь идёт об уникальном, типично венгерском продукте, предмете или явлении.

Итак, какие гастрономические хунгарикумы можно привезти из Венгрии в подарок.

Гирлянда красного стручкового перца или чеснока

Ни одно блюдо венгерской кухни не обходится без красного жгучего стручкового перца, лука или чеснока.

Такими гирляндами не только можно украсить свою кухню, но и применять плоды сразу по своему прямому назначению.

Кстати, венгерские хозяйки уверены, что такие гирлянды не только придают неповторимый вкус любому блюду, но и отгоняют вампиров и злых духов.

Паприка

Паприка – это один из гастрономических символов Венгрии. Ни одно традиционное венгерское блюдо, такие как: гуляш, жаркое, паприкаш или перкельт, не обходятся без добавления этой специи.

Паприка – это молотый красный перец. Для изготовления паприки из стручков перца удаляется сердцевина и семена, а высушенная оболочка и мякоть перемалывается в порошок. Паприку изготавливают в виде порошка или пасты. В настоящее время в Венгрии производят несколько видов паприки:

• Острая (Különleges).
• Особо острая (csipossegmentes).
• Сладко-благородная (Édesnemes).
• Розовая (Rózsa).
• Жгучая острая (Erős).
• Гастрономическая (csemege).
• Полусладкая (fél-édes).
• Маринованная (paprika savanyúság).

Вкус и острота паприки напрямую зависят от её цвета. Любопытно то, что ярко красная паприка имеет мягкий и нежный вкус и аромат, а вот розовая парика наоборот, обладает жгучим и насыщенным вкусом.

Если вы, уже будучи дома, хотите вспоминать вкусный венгерский гуляш, то обязательно захватите с собой частичку ароматного и острого вкуса.

Салями

Если вы не знаете что привезти из Венгрии в подарок, то вы абсолютно попадёте в десятку, если привезёте салями.

Все знают о гастрономических пристрастиях венгров. Многие из продуктов и блюд венгерской кухни являются не просто едой, а скорее даже частью культуры. И салями как раз относится к этой категории. Каких только разновидностей этой колбасы нет:

• «Зимняя» салями Pick, покрытая белым налётом (благородной полезной плесенью), словно инеем. Кстати, эта разновидность колбасы является гастрономической визитной карточкой Венгрии. Из-за своего белого налёта салями Pick нередко называют téliszalámi, что в переводе венгерского означает «зимняя».
• Ещё одна колбаса, которая является хунгарикумом и символом Венгрии является будапештская салями Herz. Она также покрыта благородной плесенью. Хоть эти колбасы Pick внешне и похожи друг на друга, и даже, как пишут, технология производства у них одинакова, всё же вкус у них совершенно отличается друг от друга.

• Помимо салями Pick и Herz к хунгарикумам относят ещё и дебреценские сосиски (традиционные венгерские сосиски в натуральной оболочке из овечьей кишки, изготовленные из свинины и говядины с добавлением паприки) и дьюлайскую колбасу.

Огромный выбор различных колбас вы найдёте на знаменитом Центральном рынке Будапешта. Советую покупать колбасу именно там, так как для того, чтобы вам выбрать колбасу, продавец даст вам попробовать несколько её разновидностей, да и всегда можно договориться с продавцом о небольшой скидке (на магнитик =)).

Вы можете смело покупать данные деликатесы и не переживать о том, что они испортятся в пути. Технология изготовления колбас такова, что они отлично хранятся при температуре +20С.

Фуа-гра

Ещё один знаменитый венгерский хунгарикум – это Фуа-гра (гусиная печень). По венгерски этот деликатес звучит как: libamaj, что означает liba (гусь) и maj (печень). Консервированная Фуа-гра продаётся в металлических упаковках для длительного хранения.

Марципаны и шоколад Stohmer

Венгрию нельзя назвать родиной марципанов, но, тем не менее, их здесь очень любят. Такой вкусный подарок порадует не только детей, но и взрослых сладкоежек. Купить сладости можно как в специальных магазинчиках, так и в обычных сувенирных лавках.

К сожалению, не так много известно о таком вкуснейшем лакомстве, как шоколад Stohmer. На самом деле, молочный шоколад Stohmer обладает неповторимым вкусом. Он просто тает во рту. Разнообразие начинок позволит каждому найти вкус по душе.

Венгерские напитки

Токайские и Эгерские вина

Даже самого придирчивого сомелье не оставят равнодушным знаменитые венгерские вина из таких известных винодельческих регионов страны как Токай и Эгер.

В Токайском регионе производят преимущественно белые лёгкие десертные вина. Из-за своего неповторимого цвета, особого привкуса мёда и изюма, очень часто токайские вина называют «жидким золотом». Больше всего ценится Tokaji aszu (вино королей) и Tokaji Szamorodni (токайское самородное).

А вот Эгерский регион, напротив, славится своими красными тягучими, с выраженным фруктовым ароматом винами. Самым популярным вином из этого региона является «Бычья кровь».

Но не одними винами славится Венгрия. Помимо вин, туристы любят привозить из Венгрии в подарок ликёры, бальзамы и фруктовую водку.

Бальзам «Уникум»

Бальзам «Уникум» – это национальный венгерский ликёр, настоянный на травах. Производится данный продукт семейной компанией Zwack. Формула целебного напитка, изготовленного на основе более чем 40 трав, держится в строжайшем секрете.

«Палинка» – фруктовая водка

«Палинка» – знаменитая венгерская настойка на фруктах и ягодах. Для её изготовления чаще всего используют сливы, айву, яблоки, груши, абрикосы и виноград. Крепость такого напитка от 37,5% (по законодательству Евросоюза) и выше.

Данный напиток производится и в других странах Карпатского бассейна. Но согласно венгерскому Закону 2008 года, название «Палинка» может носить только произведённая в Венгрии настойка из 100% фруктового материала. Примечательно, что Евросоюз утвердил – данное название этого продукта могут использовать только венгерские производители.

Традиционные венгерские сувениры и изделия прикладного творчества

Помимо гастрономических товаров, привезти из Венгрии в качестве сувенира можно как изделия именитых венгерских производителей, так и подарки, выполненные своими руками.

Кубик Рубика

Если кто-то не знает, то кубик Рубика был изобретён в 1974 году именно венгерским скульптором и преподавателем Эрнё Рубиком. Кубик Рубика является мировым лидером среди игрушек по общему количеству продаж.

Наверное у каждого в детстве была такая интереснейшая и поистине неповторимая головоломка. В настоящее время производится множество вариантов данного изделия. Но если вы отдыхаете в Венгрии, то обязательно должны купить своим детям (да и себе) в подарок этот замечательный венгерский хунгарикум.

Вышитые и текстильные и изделия

Очень ценятся в Венгрии, да и за её пределами, изделия, выполненные в традиционных техниках «Матьо» и «Калочаи».

Знаменитая вышивка «Калочаи» является одним из элементов уникального местного декора. Эта техника появилась в венгерском городе Калоча. Поначалу ажурные кружева вышивались только светлыми нитками. Но впоследствии в вышивку стали добавлять и другие цвета. С тех пор вышивка заиграла различными цветами, которым даже дали собственные названия: «тюльпан», «пламя», «вино», «гусиная зелень», «желтая зависть», «бархатно-синий» и другие. Сейчас цветовая гамма насчитывает 27 разнообразных оттенков.

Традиционная вышивка «Матьо» имеет не менее интересную историю. Сначала ею украшали только лишь бельё. Сейчас же вышивкой «Матьо» украшают сорочки, передники и другие неизменные атрибуты венгерской одежды. По легенде, молодая девушка в холодную зиму принесла султану, пленившему её жениха, целый передник красивейших цветов. Султан оценил этот поступок и даровал жениху свободу. Интересно то, что цветы на переднике были вышитым потрясающим многоцветным узором. Основы данной вышивки – это крупный красивый элемент в самом центре (обычно это роза или любой другой цветок), а вокруг него – мелкие цветы, переплетающиеся в узорах.

Такими неповторимыми вышивками могут быть украшены скатерти, салфетки, национальная одежда и другие текстильные изделия.

Хрусталь, керамика и фарфор, игрушки

Если вы так и не определились с настоящим венгерским подарком, то обратите внимание на керамические, хрустальные и фарфоровые изделия. Керамическая посуда, фарфоровые куклы в национальных костюмах, глазурованная посуда.

Очень сложно, но всё же можно постараться аккуратно упаковать и привезти настоящий венгерский фарфор знаменитой фабрики Herend. Фирменный магазин фабрики Herend расположен на знаменитом проспекте Андраши, дом 21. Этот магазин легко узнать по расписному льву в витрине.

Кожаные изделия

Венгрия – это пастушья страна. Поэтому в качестве сувенира можно привезти настоящее кожаное изделие: сумку, флягу, ремень.

Антикварные изделия

В Венгрии очень популярны антикварные магазины.

В них можно найти как забытые старые изделия, так и настоящие раритетные вещицы.

Где в Будапеште покупать сувениры

И вот некоторые из них:

• Центральный рынок Будапешта. Здесь собраны все гастрономические символы Венгрии. На рынке можно купить не только знаменитую паприку или салями, но и оригинальные и неповторимые изделия прикладного творчества.
• Пешеходная улица Ваци (Váci utca). Здесь расположено множество дизайнерских бутиков, антикварные магазины. Также на этой улице вы найдёте книжный магазин, где продаются книги венгерских авторов, переведённые на разные языки.
• Проспект Андраши. Здесь сосредоточены магазины брендов. Здесь же расположен знаменитый магазин Herend, где продают настоящий элитный венгерский фарфор.

Ну вот, вы теперь полностью вооружены информацией и знаете что обычно везут туристы из Венгрии в подарок и где купить настоящий и неповторимый сувенир на память об этой замечательной, богатой достопримечательностями стране с древней и самобытной культурой.

Удачи вам и приятного путешествия!

Можно побродить ещё и здесь:

• 
  Жизнь современной Турции
• 
  Какие экскурсии посетить в Паттайе
• 
  Отель Romeo Паттайя
• 
  Тайский бокс в Паттайе